15 Ide Jualan Makanan Kekinian Viral, Pasti Cuan!

Belakangan ini, tren di media sosial menjadi salah satu faktor utama yang memengaruhi keputusan seseorang saat membeli makanan. Tidak sedikit orang rela mengantre, berburu, bahkan datang dari luar kota hanya untuk mencicipi menu kekinian yang sedang viral.

Bagi pelaku usaha, fenomena ini bisa menjadi peluang bisnis yang sayang untuk dilewatkan. Selama mampu mengikuti tren tanpa mengabaikan kualitas rasa, peluang untuk menarik pelanggan baru dan meningkatkan omzet pun semakin besar.

Lantas, apa saja ide jualan makanan kekinian yang sedang diminati dan berpotensi menghasilkan keuntungan? Yuk, simak berbagai rekomendasinya di bawah ini.

Ide Jualan Makanan Kekinian

Jika sering menyelami media sosial, Anda pasti sering berbagai makanan kekinian yang sangat bervariasi. Mulai dari makanan berkuah, camilan gurih dan pedas, hingga dessert manis yang menggugah selera, semuanya bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.

Ini dia sejumlah ide jualan makanan kekinian dan viral yang patut Anda coba:

Belakangan ini, Dubai Chewy Cookie menjadi salah satu dessert yang ramai diperbincangkan dan sangat diburu di media sosial. Bahkan, tak sedikit orang rela memesannya dari jauh-jauh hari hanya untuk menikmati dessert manis satu ini.

Dubai chewy cookie menawarkan tekstur yang lembut dan kenyal di bagian luar karena terbuat dari adonan marshmallow. Namun, bagian dalamnya akan terasa sedikit crunchy berkat isian kunafa yang dibalut krim pistachio.

2. Cireng Kuah Keju

Jika ingin mencari ide jualan makanan kekinian dengan modal yang relatif terjangkau, cireng kuah keju bisa menjadi pilihan menarik, nih.

Menu ini merupakan inovasi dari cireng tradisional yang disajikan dengan kuah gurih berbahan dasar keju, sehingga memberikan cita rasa yang lebih creamy.

Perpaduan tekstur cireng yang kenyal dengan kuah hangat membuat makanan ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau hujan. Nah, agar semakin menarik, Anda juga dapat menambahkan topping seperti sosis, bakso, chikuwa, atau cuanki lidah sesuai selera pelanggan.

3. Kaya Toast

Kaya Toast merupakan roti panggang khas Asia Tenggara yang juga tak kalah populer di Indonesia. Menu ini biasanya menggunakan roti yang dipanggang hingga garing, lalu diisi selai kaya berbahan dasar santan, telur, dan daun pandan, kemudian dipadukan dengan potongan butter yang meleleh saat disajikan.

Selain cocok dijadikan menu sarapan, Kaya Toast juga banyak diminati sebagai camilan di sore hari. Modal pembuatannya pun cukup efisien karena menggunakan bahan-bahan sederhana.

4. Burnt Cheesecake

Nah, kalau Anda sedang mencari ide jualan makanan kekinian berupa cake lembut, cobalah jual burnt cheesecake.

Dessert satu ini termasuk favorit banyak orang karena rasanya yang creamy dan premium. Berbeda dengan cheesecake pada umumnya, bagian atas kue ini sengaja dipanggang hingga berwarna kecokelatan sehingga sedikit crusty, sementara bagian dalamnya tetap lembut, creamy, dan lumer di mulut.

Untuk menjual burnt cheesecake, Anda bisa menawarkannya dalam berbagai ukuran, mulai dari whole cake hingga versi mini atau per slice agar lebih terjangkau bagi pelanggan.

5. Bak Kwa Halal

Pernah dengar makanan bak wa? Hidangan yang populer di Singapura dan Malaysia ini dikenal sebagai olahan daging berbumbu dengan perpaduan rasa manis dan gurih, kemudian dipanggang hingga menghasilkan aroma smoky yang sangat menggugah selera.

Meski secara tradisional bak kwa dibuat menggunakan daging babi, kini mulai banyak pelaku usaha yang menghadirkan bak kwa halal berbahan dasar daging sapi maupun ayam.

Inovasi tersebut membuat makanan ini dapat dinikmati oleh pasar yang lebih luas, khususnya di Indonesia.

Selain menawarkan cita rasa yang unik, bak kwa halal juga masih tergolong sebagai produk yang belum banyak dijual di pasaran, lho. Tentunya, kondisi ini bisa menjadi peluang untuk menghadirkan menu yang berbeda sekaligus memiliki nilai jual lebih tinggi dibandingkan camilan daging pada umumnya.

Agar semakin menarik, Anda bisa menjualnya dalam berbagai varian rasa, seperti original, black pepper, honey glazed, spicy, hingga garlic.

6. Bingsoo

Bingsoo adalah dessert es serut bertekstur halus seperti salju khas Korea Selatan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan aneka topping, seperti potongan buah segar, biskuit, kacang merah, es krim, hingga saus cokelat atau susu kental manis.

Dessert ini sangat cocok dijual di daerah beriklim panas atau sebagai menu andalan di kafe karena tampilannya menarik dan mudah dipadukan dengan berbagai varian rasa.

7. Corndog

Corndog juga termasuk salah satu ide jualan makanan kekinian yang pasti ramai pembeli. Jajanan kekinian ini umumnya dibuat dari sosis atau keju yang dibalut adonan tepung, kemudian digoreng hingga berwarna keemasan dan disajikan dengan berbagai saus, seperti saus tomat, mustard, mayones, atau saus pedas.

Agar lebih menarik, Anda dapat menawarkan beberapa pilihan isian, misalnya full mozzarella, sosis dan keju, hingga varian kentang yang dilapisi potongan kentang di bagian luar.

8. Croffle

Sudah pernah dengar croffle sebelumnya? Singkatnya, croffle adalah perpaduan antara croissant dan waffle yang menghasilkan tekstur renyah di luar, tetapi tetap lembut dan berlapis di bagian dalam.

Meski sudah cukup lama hadir di Indonesia, camilan ini masih banyak dicari karena cocok dinikmati kapan pun, saat sarapan maupun setelah makan malam.

Selain itu, Anda juga dapat menjual croffle dalam versi manis maupun gurih. Untuk varian manis, tambahkan topping seperti maple syrup, es krim, cokelat, atau buah segar.

Sementara itu, varian gurih bisa dipadukan dengan smoked beef, telur, keju, atau saus creamy. Sangat fleksibel, bukan?

9. Brownies

Meski sudah lama dikenal, brownies tetap menjadi salah satu ide bisnis F&B yang memiliki pasar luas. Teksturnya yang lembut dengan cita rasa cokelat yang kaya membuat kue ini cocok dinikmati sebagai teman minum kopi hingga buah tangan spesial.

Supaya lebih menarik, Anda dapat menghadirkan berbagai inovasi, seperti brownies lumer, brownies kukus, brownies panggang, hingga varian dengan topping almond, keju, atau lotus biscoff.

10. Fruit Sando

Perpaduan roti tawar yang lembut dengan whipped cream dan potongan buah segar membuat fruit sando selalu dipilih oleh berbagai kalangan konsumen.

Berkat tampilannya yang cantik dan estetik, menu khas Jepang ini cukup sering muncul di media sosial dan menarik perhatian banyak konsumen.

Agar tetap terasa fresh dan premium, pastikan untuk menggunakan buah yang segar dan berkualitas dengan kemasan yang menarik, ya.

11. Kimbab

Bagi pencinta kuliner Korea, Kimbab tentu bukan menu yang asing. Gulungan nasi dengan isian daging, telur, sayuran, atau seafood ini digemari karena praktis, mengenyangkan, sekaligus mudah disantap kapan saja.

Dari sisi bisnis, Kimbab menawarkan banyak peluang inovasi. Anda bisa menghadirkan berbagai varian isian, seperti chicken katsu, beef bulgogi, tuna mayo, hingga versi vegetarian untuk menjangkau lebih banyak pelanggan.

12. Salad Buah

Jika ingin ide jualan makanan yang identik dengan rasa menyegarkan, salad buah wajib masuk dalam daftar pilihan Anda.

Anda bisa mengombinasikan aneka buah segar dengan saus creamy dan taburan keju di atasnya. Agar semakin kompetitif, sediakan juga berbagai pilihan ukuran cup serta tambahan topping, seperti granola, jelly, atau chia seed.

13. Dimsum Mentai

Kalau menjual dimsum biasa sudah terlalu mainstream, yuk coba tambahkan topping saus mentai di atasnya.

Sentuhan saus mentai bisa membuat dimsum kukus tampil lebih modern dan lebih gurih. Setelah di-torch hingga permukaannya sedikit kecokelatan, dimsum akan menghasilkan aroma yang semakin menggugah selera.

Anda dapat menawarkan beberapa pilihan isian dimsum agar lebih bervariasi, mulai dari ayam, udang, hingga kepiting, lengkap dengan level kepedasan yang berbeda.

14. Butter Tteok

Masih dalam pengaruh K-food, butter tteok belakangan ini juga sangat ramai diperbincangkan di berbagai situs media sosial.

Menu ini dibuat dari tteok atau kue beras Korea yang dipanggang bersama mentega hingga bagian luarnya sedikit garing, lalu diberi taburan gula, madu, atau bubuk keju sesuai varian rasa.

15. Acai Bowl

Tren gaya hidup sehat turut mendorong popularitas Acai Bowl dalam beberapa tahun terakhir. Hidangan ini dibuat dari buah acai yang diblender hingga menyerupai smoothie kental, lalu dilengkapi dengan granola, buah segar, chia seed, dan berbagai topping lainnya.

Selain tampilannya menarik, Acai Bowl juga sering dipilih sebagai ide jualan makanan kekinian sekaligus menyehatkan. Makanya, menu ini sangat cocok dijual di kafe, gerai healthy food, atau bisnis kuliner yang menyasar konsumen dengan gaya hidup aktif.

Demikian berbagai ide jualan makanan kekinian yang bisa menjadi inspirasi untuk mengembangkan bisnis kuliner Anda.

Selain menghadirkan menu yang sedang tren, jangan lupa untuk memperhatikan kualitas bahan baku, efisiensi proses produksi, hingga peralatan yang digunakan agar usaha dapat berkembang secara optimal, ya.

Nah, jika Anda ingin menjumpai banyak pilihan supplier bahan baku dalam satu tempat, MoreFood Expo bisa menjadi destinasi yang tepat.

Pameran ini menghadirkan berbagai supplier dan distributor kebutuhan industri F&B, mulai dari bahan baku makanan dan minuman, produk frozen food, bumbu dan saus, hingga berbagai kemasan untuk produk makanan dan minuman.

Tidak hanya itu, Anda juga dapat menemukan beragam mesin produksi, peralatan dapur komersial, perlengkapan restoran dan kafe, teknologi pendukung bisnis, serta berbagai inovasi terbaru untuk membantu meningkatkan efisiensi operasional bisnis F&B.

Jadi, jika Anda sedang merintis atau ingin mengembangkan bisnis kuliner, jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi MoreFood Expo, ya! Untuk mengetahui jadwal pameran terdekat, Anda bisa menghubungi tim kami sekaligus memantau seluruh update informasi melalui akun Instagram @morefoodexpo.id.